هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 وصفات من اشهر المطاعم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin


عدد الرسائل : 1847
تاريخ التسجيل : 29/08/2007

وصفات من اشهر المطاعم Empty
مُساهمةموضوع: وصفات من اشهر المطاعم   وصفات من اشهر المطاعم I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 09, 2007 9:36 am

دجاج كنتاكي المقلي التقليدي‎
المقادير‎: ‎دجاجة مقطعة قطع صغيرة‎ - ‎كوب و‎ ‎نصف دقيق‎
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل له‎ ‎البهارات الايطالية المتوفرة عندنا‎
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي‎ ‎نوع) تجديها في السوبر ماركت‎
‎2 ‎بيضة مخفوقة جيدا‎ - ‎ثلثين كوب حليب‎ - ‎زيت للقلي‎ ‎يغطي حوالي نصف انش من المقلاة‎
الطريقة‎ : ‎نخلط الحليب و البيض ونضعه‎ ‎جانبا‎ -- ‎نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف‎
نغمس الدجاج‎ ‎في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة‎
ثم يقلي لمدة‎ ‎من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و‏‎ ‎يقدم‎
‎=============
كنتاكي كول سلو‎
المقادير ‏‎:4 ‎اكواب كرنب مقطع‎ ‎صغير‎ - ‎ربع كوب جزر مبشور‎ - ‎ثلث كوب سكر‎ - ‎نصف ملعقة صغيرة ملح‎
ثمن ملعقة‎ ‎صغيرة فلفل‎ - ‎ربع كوب حليب‎ - ‎نصف كوب مايونيز‎
ربع كوب‎ buttermilk ‎تجديها في‎ ‎السوبر ماركت عند الأجبان و الزبدة‎ - ‎ملعقة طعام و نصف خل ابيض‎
‎2 ‎ملعقة طعام و‎ ‎نصف عصير ليمون‎
الطريقة‎ : ‎نقطع الكرنب والجزر صغير جدا ثم في وعاء كبير‎ ‎نخلط بقية المقادير جيدا ونخفقها الى ان تصبح ناعمة ونخلطها مع ‏الجزر والكرنب ثم‎ ‎نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل
==============
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://djalimazika.own0.com
 
وصفات من اشهر المطاعم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم حواء :: المطبخ العربى-
انتقل الى: